“أونسا” توضح حقيقة المضافات الغذائية في الجبن القابل للدهن والمذوب
تجاوَب المكتبُ الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) مع المقاطع المصوّرة التي جرى تداولها في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تحدثت عن وجود مضافات غذائية معينة في بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذوب.
وبيّن المكتب في بلاغ توضيحي أن المواد المشار إليها في تلك المقاطع، وهي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، يُسمح باستخدامها قانونيًا في المغرب ضمن صناعة الجبن، بما في ذلك الجبن القابل للدهن والمذوب.
ولفت البلاغ إلى أن استعمال هذه المضافات معتمد أيضا في “الدستور الغذائي” الدولي، وفي القوانين المعمول بها داخل الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وعدد من الدول الأخرى.
كما أوضح المصدر نفسه أن الجبن القابل للدهن والمذوب الذي يحتوي على هذه المضافات يُعرض بدوره في الأسواق الأوروبية، مشيرًا إلى أن المؤسسات المنتجة لهذا النوع من الجبن، والحاصلة على ترخيص صحي من طرف “أونسا”، تخضع لمراقبة دورية وفقًا للتشريعات الجاري بها العمل.
وختم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بيانه بالتأكيد على أن الجبن المصنّع داخل الوحدات المرخصة، والذي يعتمد هذه المضافات، لا يُشكل أي خطر على صحة المستهلك.
