قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن أي مريض يجب أن يفهم وظيفة العضو المُصاب لديه ليتمكن من التعامل معه غذائيًا؛ وكمثال على ذلك، شرح وظيفة الكبد كمصنع يكسر البروتين والدهون، وبناءً على ذلك، نصح بتقليل البروتين الحيواني لمرضى الكبد لتجنب زيادة...
