«الغطاء والفوطة».. حيلة الطهاة السرية لأرز مفلفل وحبات منفصلة مثل المطاعم
يعد الأرز المفلفل من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية والعربية، ورغم بساطة مكوناته، فإن كثيرين يواجهون صعوبة في الحصول على الحبة المفلفلة غير المعجنة كما في المطاعم. لكن الطهاة المحترفين يعتمدون حيلة بسيطة وفعالة تعرف باسم «الغطاء والمنشفة»، وهي خطوة سرية تضمن تسوية مثالية وحبات أرز...
