«المخشي».. حضريه وابهري اسرتك بطبق مميز لم يتذوقوه من قبل (الطريقة والخطوات)
في المطبخ الشامي، لا تخلو الموائد من وصفات مبتكرة تمزج بين البساطة والنكهة، ومن بينها طبق «المخشي» بالكوسة والزبادي، الذي يعد من الأكلات التقليدية ذات الطابع العائلي، ويقدّم غالبًا في الولائم أو خلال التجمعات العائلية. ورغم تشابهه مع المحشي المصري في الفكرة، إلا أن المخشي الشامي يتميز...
