خبير يحذر من صيحة "البروفي": قهوة البروتين قد تزيد الوزن وتضر بالصحة
حذّر خبير لياقة بدنية بارز من صيحة منتشرة على منصات التواصل الاجتماعي، تعرف باسم "البروفي"، تقوم على إضافة مسحوق البروتين إلى القهوة من أجل تعزيز كتلة العضلات. وأكد أن هذا التوجه قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن إذا لم تُراعَ الكميات المناسبة واحتياجات كل فرد حسب نشاطه البدني.
وتحظى هذه الوصفات برواج واسع على منصات مثل "تيك توك"، حيث يضيف المستخدمون مغرفة من مسحوق البروتين إلى الإسبريسو، ثم يسكبون الخليط فوق الثلج لصنع مشروب مثلج غني بالبروتين. ويُروج له باعتباره وسيلة لزيادة الطاقة وتسريع فقدان الوزن، غير أن الخبراء يشيرون إلى أن الأمر أكثر تعقيداً مما يبدو.
وأوضح الخبير آدم كلارك أن الكمية الموصى بها من البروتين تختلف حسب الوزن ومستوى النشاط، محذراً من أن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدانه. وأشار إلى أن البروتين يجب أن يشكل ما بين 10% و35% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وفقاً للتوصيات الرسمية.
وبيّن التقرير أن الإرشادات البريطانية تنصح بتناول حوالي 0.75 غرام بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، أي ما يعادل 45 غراماً يومياً للنساء و55 غراماً للرجال. في المقابل، تحتوي بعض وصفات "البروفي" على نحو 33 غراماً في كوب واحد فقط، أي ما يقارب 70% من الاحتياج اليومي، بالإضافة إلى سكريات ومحليات ومكونات معالجة قد تقلل من الفوائد المرجوة.
كما أشار كلارك إلى أن بعض المكملات المضافة لهذه المشروبات، مثل الكرياتين، قد تحتوي على مستحلبات ترفع معدلات الالتهاب وتزيد مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان الأمعاء. ودعا إلى الاعتماد على الأطعمة الكاملة كمصدر رئيسي للبروتين، مثل اللحوم، الألبان، البيض والبقوليات، مؤكداً أن المشروبات البروتينية يجب أن تكون مكملاً غذائياً فقط ضمن نظام متوازن، لا بديلاً عن الوجبات الأساسية.
