هذا المشروب البسيط بعد الوجبات يساعد معدتك على العمل بكفاءة

دعا طبيب بريطاني إلى تناول فنجان صغير من الإسبريسو بعد الوجبات لتحسين عملية الهضم، محذراً في المقابل من بعض أنواع القهوة المحتوية على الحليب مثل الكابتشينو، لما لها من تأثير سلبي محتمل على المعدة، خاصة لدى من يعانون من حساسية اللاكتوز.

وأوضح الدكتور كاران راج (@dr.karanr) في مقطع فيديو نُشر على "تيك توك"، أن الإسبريسو يُعتبر خياراً مثالياً بعد الطعام بفضل حجمه الصغير وتركيبته المركّزة الخالية من الحليب. وأضاف أن الكافيين والمركّبات المُرة في الإسبريسو تعمل على تحفيز إفراز حمض المعدة وتنشيط العصب المبهم، مما يعزّز حركة الأمعاء ويساعد في تسريع الهضم.

وأشار الطبيب إلى أن صغر حجم الإسبريسو يمنع تمدد المعدة ويسرّع عملية تفريغها، على عكس المشروبات الكبيرة التي قد تؤدي إلى بطء في الإفراغ وشعور بالامتلاء. وبالمقابل، حذّر من الكابتشينو وغيره من مشروبات القهوة بالحليب، مؤكداً أن الدهون والبروتين واللاكتوز الموجودة في الحليب تُبطئ حركة المعدة وقد تُسبب الانتفاخ.

ولمن لا يفضّلون القهوة، أوصى الدكتور راج بشرب شاي النعناع بعد الأكل، لما يحتويه من مادة المنثول التي تُرخي عضلات الأمعاء وتحسّن حركتها، كما اقترح حلاً كلاسيكياً لا يقل فعالية: نزهة قصيرة بعد الوجبة.

وفي سياق آخر، كشفت دراسات علمية عن فوائد إضافية للإسبريسو تتجاوز الهضم. فقد أظهرت دراسة أجرتها جامعة فيرونا الإيطالية عام 2023 أن بعض مركّبات الإسبريسو قد تساعد في الوقاية من ألزهايمر عبر تثبيط بروتين أساسي مرتبط بتطور المرض. كما بيّنت مراجعة لـ40 دراسة علمية أن تناول كوبين إلى 4 أكواب من القهوة يومياً يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، بغض النظر عن العمر أو الوزن أو نمط الحياة.

وخلصت دراسة طويلة تابعت 1,567 شخصاً لمدة 18 عاماً إلى أن القهوة المحتوية على الكافيين قلّلت من خطر الوفاة، خصوصاً من أمراض السرطان، ما يعزز مكانتها كمشروب صحي متعدد الفوائد، يبدأ من المعدة... ويصل إلى الدماغ.