السر في «هرمون المزاج».. هل تشعر بدوخة وخفقان قلب بعد تناول أكل المطاعم الصيني؟
منذ سنوات أُثير جدل واسع حول ما يعرف بـ «متلازمة المطعم الصيني»، وهي مجموعة من الأعراض مثل الصداع، الدوخة، وخفقان القلب التي يعاني منها بعض الأشخاص بعد تناول وجبات في أي من المطاعم الصينية ونظرًا لاحتوائها على مادة المونوصوديوم جلوتامات (MSG)، وهو محسن نكهة شائع الاستخدام في المطابخ...
