«اللحمة ولا الفراخ».. علماء يوضحون أيهما أخطر على ميكروبيوم الأمعاء
يواصل الباحثون حول العالم دراسة تأثير الأنظمة الغذائية المختلفة على صحة الجهاز الهضمي، لا سيما دور اللحوم في تشكيل التوازن الميكروبي داخل الأمعاء. في دراسة حديثة أجراها فريق إسباني، تم مقارنة تأثير نوعين شائعين من البروتين الحيواني، لحم البقر والدجاج ،على ميكروبيوم الأمعاء لدى مجموعة من...
