«هيدوب في بوقك».. حيل ذكية أثناء سلق الكرنب تجعل ورقه طري وطعمه مميز
مع دخول موسم المحاشي في فصل الخريف والشتاء، تزداد محاولات ربات البيوت للحصول على ورق كرنب طري ودايب يسهل لفه وتسويته دون أن يتكسر أو يصبح قاسيًا. فسر نجاح طبق المحشي يبدأ من مرحلة السلق، وهناك حيل بسيطة يمكن أن تغير النتيجة تمامًا. درجة حرارة الماء هي البداية من أهم...
