7 أطعمة تقوّي بصرك وتحمي عينيك من أخطر الأمراض

تحافظ بعض العناصر الغذائية على صحة العينين وتقلل خطر الإصابة بأمراض بصرية خطيرة، إلا أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه، بل يجب الحصول عليها من خلال الغذاء اليومي. ومن أبرز هذه العناصر: اللوتين، الزياكسانثين، أحماض أوميغا-3، وفيتامينات A وC وE.

تُظهر دراسات عديدة أن اتباع نظام غذائي غني بهذه المكونات يساهم في الوقاية من أمراض مثل إعتام عدسة العين (المياه البيضاء)، والمياه الزرقاء (الغلوكوما)، وجفاف العين، وضعف الرؤية الليلية، وحتى التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في السن.

أولاً، تُعدّ الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين مصدراً ممتازاً لأحماض أوميغا-3 التي تدعم الشبكية وتمنع الجفاف. ثم يأتي صفار البيض الذي يحتوي على فيتامين A والزنك، الضروريين لحماية القرنية وتقوية النظر.

بعد ذلك، يشكّل اللوز وأنواع المكسرات الأخرى مثل البندق ودوار الشمس مصدراً غنياً بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة يحمي من تدهور الرؤية. ولا يمكن إغفال أهمية منتجات الألبان كاللبن والجبن، التي توفر الزنك الضروري لنقل فيتامين A إلى العين.

وفي فئة الخضروات، يُعرف الجزر بدوره الشهير في دعم النظر بفضل احتوائه على فيتامين A وبيتا كاروتين، إلى جانب الكرنب (الملفوف) الغني باللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان قويان للشيخوخة البصرية. أما الحمضيات كـ البرتقال، فهي غنية بفيتامين C الذي يحمي من الضمور البقعي والمياه البيضاء.

إن الحفاظ على صحة العين لا يتطلب وصفات معقدة، بل يبدأ من طبقك اليومي. تناول هذه الأطعمة بانتظام يعزز بصرك، ويُقلل خطر فقدانه مع التقدم في العمر.