تحذير صحي.. وضع الفحم داخل أطباق الكفتة واللحمة يُطلق مواد سامة (5 بدائل آمنة)
يلجأ كثير من الأشخاص إلى حيلة فحم الشواء داخل الأطباق لإعطاء اللحوم مثل الكفتة والكبدة واللحمة نكهة مميزة تشبه الطهي على الفحم. وتقوم هذه الطريقة بوضع قطعة فحم مشتعلة داخل طبق أو قدر اللحم ثم إضافة ملعقة مناي مادة دهنية فوق الفحمة، ثم تغطية الإناء جيدًا حتى يكتسب الطعام رائحة...
