«حليب الصرصور».. غذاء خارق من بلورات البروتين يعادل 3 أضعاف طاقة «كامل الدسم»
مع استمرار التحديات البيئية والتوسع السكاني، تسعى الأبحاث العلمية نحو إيجاد بدائل غذائية خارقة وصديقة للبيئة، حتى وإن كانت في حشرةٍ مثل صرصور «خنفساء المحيط الهادئ» الذي قد يمثل مفتاحًا لغذاء مستقبلي
