«هترشي الملح في أول ولا آخر الطبخة؟».. متى نضيف الملح للحصول على النكهة المثالية؟
عادة ما يفضل الكثير من السيدات إضافة الملح قبل انتهاء الطبخة، والبعض الاخر اعتادوا على اضافته في بداية الطبخة. لكن هل تعلم أن مجرد توقيت إضافة الملح أثناء الطهي يمكن أن يغير النكهة وقوام الأكل تمامًا؟ قد يبدو الأمر تفصيلة بسيطة، لكن العلم يثبت أن الملح ليس مجرد عنصر للتتبيل، بل مكون له...
