«خليه في الفريزر 48 ساعة».. لماذا يجب تخزين الدقيق قبل استخدامه
يعد الدقيق أو ما يسمي بالطحين من المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة، حيث أوصت بعض الدراسات وخبراء الصحة بحفظ الدقيق في درجات حرارة منخفضة لفترة معينة قبل استخدامه، وذلك لعدة أسباب تتعلق بالسلامة الغذائية، والحماية من الآفات، والحفاظ على جودته لفترة أطول. ووفقا لما ذكره موقع «the...
